[羞嗒嗒]【三鲜米线】

嗦一碗热气腾腾的三鲜米线，鲜香味浓，简单又治愈，幸福感直接拉满~

📝食材

米线1把、西红柿、火腿肠、豆腐皮、平菇、豆芽、韭菜、豌豆荚

🍲🥄步骤

1.干米线用温水泡软，冲散备用；鲜米线直接洗净就行。
2. 西红柿切碎，火腿肠切片，豆腐皮切丝，平菇撕块，韭菜切段，豆芽、豌豆荚洗干净
3.锅里少许猪油，放葱蒜爆香，放西红柿翻炒几下
4. 加足量开水，放少许盐、白胡椒粉、一点点生抽，大火煮开。
5. 放入火腿肠、平菇、豆腐皮、豆芽、韭菜、米线，煮3–5分钟至米线变软入味。
6. 放豌豆荚烫熟，淋一点香油，撒葱花，关火即可。

💡小窍门

~一定要加开水煮汤，汤更鲜不浑浊
~调味不用复杂，盐+白胡椒就够鲜
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