香菜般的存在-让人又爱又恨的菜刀酒庄

如果说在全世界葡萄酒的名庄中，有一个酒庄像是香菜般的存在，也就是评论非常的极端，有人极其喜欢、又有人非常不屑的话，那肯定就是Domaine Prieure Roch、业内江湖尊称的「菜刀酒庄」了。

菜刀酒庄和康帝、乐桦这两家勃艮第超一线的头牌，有着千丝万缕的关系。自1988 年创立至今，在全球葡萄酒市场的影响力始终稳步攀升，也堪称是真正意义上的自然酒先驱。

我和酒庄总经理Yannick 每年至少相聚一次，这次问他一些大家关注的问题：
从 1988 年走到如今，菜刀酒庄历经了怎样的蜕变？
「菜刀」酒标背后，藏着何种深意？
深入酒庄骨子里的专属基因是什么？
更重要的是：菜刀让人饱受争议的自然酒的身份，yannick如何解答。

来吧，带你以yannick的视角，了解一下让酒友们又爱又恨的 Domaine Prieure Roch菜刀酒庄。

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