烧饼油条豆浆

70年历史的烧饼油条豆浆老店，永和“世界豆浆大王”，两位退伍老兵创立于1955年。一般认为它是台湾烧饼油条豆浆文化的鼻祖。

这家店离我家很远，从我家打车过去得30分钟，并不是我通常吃早餐的地方，每次去都是为了他家的烧饼油条。

传统的烧饼油条，烧饼是软中带点韧劲，微咸并且有浓郁的芝麻香，油条则必须酥脆。烧饼剪开，夹上油条，两手一拍油香四溢，烧饼的芝麻香与柔韧，搭配油条的酥脆油香，想到就要流口水。

可是现在的烧饼油条，烧饼竟然是酥脆的，油条也是酥脆的，一夹一拍碎成一滩碎片，几乎没法吃。连阜杭、青岛这种老牌烧饼油条豆浆店也是这个德性，简直无语到极点。还好每次回台北，世界豆浆都没让我失望。

它原本叫做“东海豆浆”，是两位退伍老兵推着车子的营生。慢慢的名气打开生意越来越好，于是搬到永和路现址，也因此被称为“永和豆浆”，后来一部分合伙人离开另开设“四海豆浆”，而东海豆浆则改名“世界豆浆”。当时据说宋美龄、蒋经国都来品尝过。

图一到图四，是今天的世界豆浆店，图五到图八是4年前的世界豆浆大王，那时还几乎没有装修。 http://t.cn/z806oOM http://t.cn/RBSlz5H