南昌五一烟火指南：让舌尖、老街与民俗，编织你的洪城记忆

同程旅行的“烟火五一”榜单上，南昌的名字格外亮眼。这个假期，不妨循着赣江的风、老街的味、夜市的光，把滕王阁的文脉、万寿宫的烟火、绳金塔的古韵，都酿成独家记忆。

舌尖上的烟火：一口赣味，尝尽南昌性情

南昌的烟火，最先从舌尖苏醒。藜蒿炒腊肉是绕不开的招牌，脆嫩的藜蒿裹着腊肉的油香，鲜爽回甘里藏着南昌人对春天的执念；米粉蒸肉要选带皮的五花肉，米粉吸足肉香，软糯到入口即化，像极了这座城外表爽朗、内里温润的性子；啤酒烧鸭则是市井的热烈，紧实的鸭肉浸在酱香浓郁的汤汁里，配一碗米饭能吃下大半锅。

街头小吃更见真章。万寿宫的白糖糕要趁烫吃，外酥里糯裹着白糖，甜得恰到好处；瓦罐煨汤蹲在街角的炉子上，一揭开盖，排骨与藕的清香能飘半条街；糊羹里豆腐、香菇、肉末熬得稠稠的，撒把胡椒粉，暖了胃也暖了心。随便钻进一家拌粉店，嗦一口浸满香油、萝卜干、花生米的米粉，就懂了南昌人“恰粉”的快乐。

老街里的光阴：青砖黛瓦间，烟火与古韵共生

万寿宫的青石板路，是南昌烟火的心脏。白天，青砖黛瓦的老建筑里藏着非遗手作铺，竹雕艺人的刻刀在竹片上跳舞，瓷板画的颜料映着阳光；到了傍晚，灯笼一亮，赣剧《牡丹亭》的唱腔从戏台飘出，穿汉服的姑娘摇着团扇走过“诗词墙”，游客举着手机追拍，恍惚间分不清是古是今。在这里，一口白糖糕的甜，混着戏台的声，就是最鲜活的南昌。

绳金塔的烟火带着千年底蕴。古塔在暮色里矗立，塔下的美食街飘着水煮、炒粉的香气，穿街走巷时，说不定会撞见豫章绣的传承人在教游客穿针，或是漆画艺人展示“以漆为墨”的神奇。夜晚灯光亮起，古塔与仿古建筑的影子投在地上，像一幅流动的《清明上河图》，逛累了坐下来吃碗炒螺蛳，听邻桌老南昌讲塔的故事，时光都慢了下来。

民俗里的鲜活：让传统与你撞个满怀

滕王阁的“十二花神”会是这个五一的惊喜。5月1日到5日，主阁广场上，乐队、舞蹈、杂技轮番上演，登阁时能和工作人员玩拉歌，运气好还能遇上花神巡游，牡丹、芍药、荷花……十二位“花神”衣袂飘飘，邀你合影打卡。古雅市集里，投壶、五子棋等游戏能赢好礼，亲手试试书法拓片，墨香里都是文化的温度。

三江镇的早酒文化藏着最浓的乡土气。赶个大集，看农户摆出自家种的蔬菜、做的酱菜；蹲在早酒摊前，一盅米酒配一盆牛杂汤，听邻座大叔聊农事；午后去后万古村，青砖黛瓦的明清建筑里，说不定能撞见老手艺人在做木活字，拓一张带回家，就是把南昌的烟火刻进了纸里。

这个五一，南昌的风里有滕王阁的墨香，味里有老街的烟火，夜里有灯笼的暖光。登一次滕王阁，逛一回万寿宫，尝一口地道赣味，让这座城的烟火，在你心里住下来。

南昌，等你来赴这场烟火之约。