永州，地處湘江源頭，瀟水和湘水交匯之地，魚鮮，自然是妙不可言的。

早晨起來，去老街，來一碗猛火沸湯的魚粉，是喚醒一天元氣的開始。

新鮮的魚頭、或魚肉、或魚雜，用猛火大油，烹煎至酥脆撈出，將事先熬製好的魚湯，澆入粉碗中，再將炸好的魚頭、魚肉、魚雜蓋入粉中，那大快朵頤的滋味，給個宰相也不換。

魚粉中，以魚雜粉為最佳，只取新鮮的草魚和雄魚的魚腸、魚肝和魚泡，頗費功夫的翻洗之後，拋卻膽固醇的憂慮症，就是一道不可多得的美味。

日啖瀟湘魚雜粉，不辭長作零陵人。

隨雨登舟，造訪【蘋州書院】，雨中的蘋州書院，人煙稀少，物朗風清，頗有幾分瀟湘同流的悠遠和“蘋洲春漲”的古意。

柳宗元流放於永州十年，期間曾登島感懷，“非是白蘋洲畔客，還將遠意問瀟湘”。去國懷鄉的感傷躍然紙上。

作為一大代表的李達，曾經就讀於【蘋州書院】，當年瀟湘擊水、激揚文字的他，貴為黨的主要創始者和早起領導人之一，卻在大浪淘沙之後，也如孤洲白蘋一般，黯然魂銷。

更有今之某大員，怡情於【蘋州書院】的鐘靈毓秀，求陰沉木塑孔子像，移雪山石立瀟湘柱，然而，雖懷大處落墨之心，終致身陷囹圄之境。

蘋州的雨，是瀟湘的前世今生，是江湖的書劍恩仇。