耕而陶
26-04-30 08:22 微博认证:作家,代表作《懂点茶道》、《懂点茶器》、《懂点茶事》。 美食博主

耕而陶聊茶事:十三、人间二泉能映月(五)
   惠山泉也让唐宋之后的文人趋之若鹜,乐此不疲。惠山泉畔常常见有文人汲水的影子。屠隆《茶说》描绘过其时场景:“取乳泉漫流者,如梁溪之惠山泉为最盛。” 诸人奔波至此只是为了喝上一口惠泉的水。自苏东坡初至惠山的四百多年后,惠山泉的容貌出现在了明代文徵明《惠山茶会图》与钱谷《惠山煮泉图轴》之中。

   文徵明自小就在书中读到过惠山泉,虽慕其水,但一直未曾临泉品试,对于惠山泉水的了解仅限于书中文字。他在《咏惠山泉》中说:“少时阅茶经,水品谓能记。如何百里闻,惠泉曾未试。空余裹茗兴,十载劳梦寐。”

正德十三年(1518年)清明时节,文徵明与蔡九逵、汤珍、王守、王宠等友人相约,出游无锡惠山,于惠山泉边汲泉品茗。蔡九逵的《惠山茶会序》中说众人“识水品之高,仰古人之趣,各陶陶然不能去矣。”过后,文徵明作《惠山茶会图》以记之。 

   清人顾文彬在其《过云楼书画记》中述:“正德十三年二月十九,是日清明,衡山偕九逵、履约、履吉、潘和甫、汤子重及其徒子朋游惠山,举王氏鼎立二泉亭下,七人者环亭坐,注泉于鼎,三沸而三啜之。今图作半山碧松之阴,两人倚石对谈,一童子执军持而下,茅亭中二人倚并阑坐,就支茶竃,几上列铜鼎石铫之属,有二童篝火侯沸,旁一人拱立以待…。”

   清人王权亦赞此茶会之雅趣,作《文衡山惠山茶会图七贤诗草卷子为农山观察题》:“开卷飞泉响,行间岚气生。亭台山气入,朋辈竹林清。野鸟窥吟客,松风答鼎铛。好诗皆画意,况复绘图精。世味争醴腻,诸公嗜好乖。云霞收茗碗,岩窦引芒鞋。绝境东南最,畸人六七偕。便同修禊饮,墨迹韵高斋。”明末,“茶淫”张岱与统御明末文人饮茶风流的闵老子二者之间于秦淮河花乳斋中的精绝暗战即以惠山泉过招,凸显了惠山泉在茶人心中的地位。

   清乾隆帝南巡,慕名至无锡惠山,烹泉煮茶,大赞水美。后见听松庵僧人以竹炉煮水,一下喜欢上了这种别致的茶器,返京后命人仿制,造品茗专室“竹炉精舍”,每入其内均用仿自惠山听松庵的竹炉煮水烹茶,并作诗:“因爱惠泉编竹炉,仿为佳处置之俱。”诗后注:“辛未南巡过惠山听松庵,爱竹炉之雅,命吴工仿制,因于此构精舍置之…。”

  明人钱谷有《惠山煮泉图轴》一幅存世,此画右上即有惠泉铁粉乾隆皇帝御笔所题诗文:“腊月景和畅,同人试煮泉。有僧亦有道,汲方逊汲圆。此地诚远俗,无尘便是仙。当前一印证,似与共周旋。”乾隆所讲的汲水方法“汲方逊汲圆”与六百多年前苏东坡所说“汲者多由圆井,盖方动圆静,静清而动浊也”吻合,殊为难得。

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