上海人对“本地豆”是有执念的。
一个豆荚两粒豆，颜色是碧绿生青。
眼下正是上市，前后不过七天。
本地豆要现剥现炒，剥出的豆子也不能洗，因为一洗也会老。
雨夜到家，好友从田里现摘的豆子，快递过来。
油锅微热，下蚕豆，加葱花，盐，糖，水，一次加好，中间不掀开锅盖。
豆熟出锅，碧绿不改，好吃还嫩～
发布于 上海
上海人对“本地豆”是有执念的。
一个豆荚两粒豆，颜色是碧绿生青。
眼下正是上市，前后不过七天。
本地豆要现剥现炒，剥出的豆子也不能洗，因为一洗也会老。
雨夜到家，好友从田里现摘的豆子，快递过来。
油锅微热，下蚕豆，加葱花，盐，糖，水，一次加好，中间不掀开锅盖。
豆熟出锅，碧绿不改，好吃还嫩～