一吃热饭就流鼻涕，是过敏吗？能治吗？ #微博跨域计划# #健闻登顶计划#

1. 【吃热饭就流鼻涕是怎么回事？】

你一吃热的、辣的、酸的食物，就流鼻涕，吃完很快就能停止，很可能是味觉性鼻炎。

这是因为位于上气道的三叉神经感觉末梢受到食物的刺激，导致鼻腔血管扩张和分泌物增加，就会在进食时出现下面这些症状：

▲ 流鼻涕
▲ 鼻塞
▲ 喉咙有痰，即鼻后滴流

好消息是，这是一种非过敏性鼻炎，也就是说你不是对这些食物过敏。

坏消息是，这些食物就是诱发因素，你可能还是需要避开这些食物。

作为一种非过敏性鼻炎，儿童和成人都可能发生，但通常 20 岁以后常见。也有专家称，50岁以后更常见。[2-3]

如果要真的确诊为味觉性鼻炎，需要排除包括过敏性鼻炎在内的其他原因。

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2. 【怎么做能避免？】

一吃饭就流鼻涕，在社交场合确实有点小尴尬。

首选办法就是避免那些可能会诱发流鼻涕的食物，比如：

01. 等食物稍凉再吃

等食物稍凉再吃，本来也不提倡大家吃太热的食物，因为不利于食道和胃的健康。

另外，吃饭时保持身体直立，避免吸入太多热蒸汽也有帮助。

02. 避开辛辣酸性食物

避免吃辛辣的、酸的食物，辣椒（辣椒粉/辣椒酱）、大蒜、姜、胡椒、咖喱、醋、柠檬醋汁等。

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热和辛辣的食物，是最常见的。

当然，就算都有味觉性鼻炎，每个人的诱发食物也不一样，大家还是根据自己的实际情况而定。

不过，完全避免诱发食物这一点，有时很难做到。比如，有人是吃稍微有点温度的食物就会流鼻涕，可也不能顿顿吃冷食啊。

事实上，有研究调查发现，46% 有味觉性鼻炎的人并没觉得受到困扰，高达 69% 人也从没回避过诱发食物。[4]

所以，最普适的兜底方案就是，准备好充足纸巾。

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3. 【需要治疗吗？】

大多数情况下，这只是一种良性反应，无需特殊治疗。

但如果出现了下面的这些情况，建议大家去咨询耳鼻喉科医生，医生会根据你的情况给予适当的药物或其他治疗方案。[2-3]

（1）症状持续加重
（2）出现持续的鼻塞、头痛或嗅觉减退
（3）影响正常生活和进食

你有吃饭就流鼻涕或感觉喉咙有痰的经历吗？一般吃什么食物会出现这个症状？

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参考资料

[1] Georgalas C, Jovancevic L. Gustatory rhinitis[J]. Current Opinion in Otolaryngology & Head and Neck Surgery, 2012, 20(1): 9-14.

[2] MAYOCLINIC- Nonallergic rhinitis[EB/OL]. (2023-03-14)[2025-03-05]. rhinitis/symptoms-causes/syc-20351229)

[3] Cleveland Clinic- Health: Here’s Why Your Nose Runs When You Eat[EB/OL]. (2023-03-14)[2025-03-05].

[4] Waibel K H, Chang C. Prevalence and food avoidance behaviors for gustatory rhinitis[J]. Annals of Allergy, Asthma & Immunology, 2008, 100(3): 200-205.