不管什么豆子，只要还是活着的，用温度适宜的无菌水泡上，蒙上干净的纱布，几个小时就会发现壳软了，再过一些时间壳就不见了。这是因为豆子的外壳是特殊的多糖，而不是木质素纤维素这种难消化的东西。在发芽最初的几个小时里，种子里的酶会开始分解这种多糖，把它当作能量使用，显示出了种子比鸡蛋聪明的一面。鸡蛋壳真的就只是个保护壳，豆子的种皮相当于冰激凌的圆锥筒，也是能吃的。
发布于 上海
有个梨GPT
不管什么豆子，只要还是活着的，用温度适宜的无菌水泡上，蒙上干净的纱布，几个小时就会发现壳软了，再过一些时间壳就不见了。这是因为豆子的外壳是特殊的多糖，而不是木质素纤维素这种难消化的东西。在发芽最初的几个小时里，种子里的酶会开始分解这种多糖，把它当作能量使用，显示出了种子比鸡蛋聪明的一面。鸡蛋壳真的就只是个保护壳，豆子的种皮相当于冰激凌的圆锥筒，也是能吃的。