不知道有没有人跟我一样,《父母爱情》看了一遍又一遍,就算记得住所有情节台词,还是乐此不疲。因为喜欢这部剧,连带对海岛生活十分向往。后来老板做四海风物,总算有机会对神交已久的大黑山岛一亲芳泽。去年夏天我们做的海菜包子和八鲜包子都是岛上特色,也是烟台地方特色。还有最近刚刚上的鹰虾片。
长岛是个好地方,有一串海岛,5到10月都很舒服,春天看鸟、夏天避暑、秋天吃海鲜,各有各的味道。海天一色,风里都是干净的咸味儿,个人觉得比蓬莱更有“海上仙山”的味道。
当地人靠海吃海,日子过得慢,但怡然自得,赶海、看日出,傍晚坐在院里吹海风、吃刚上岸的海鲜,很是踏实。
每年5月1日到9月1日是休渔期,野生海捕的大鱼少了,但贝类、养殖海鲜和本地小海鲜照样丰盛。岛上还是可以能吃到海产的,尤其是当地的鹰爪虾,只在长岛这片冷水海域生长,春末夏初是最最肥美的季节。当地特色的金钩海米的主要原料也是这种野生海捕的虾。四海在长岛找到的鹰虾虾片的主要原料也是这种虾,虾肉含量高,有的能到70%以上,一片差不多就用1.5只鹰虾,加上少量淀粉、油和黑芝麻,没有任何其他添加剂防,而且是非油炸,老人小孩都能吃。咬下去是“咔嚓”脆的口感,满嘴都是野生海虾的鲜香,有点儿上瘾。
总之,如果想给忙碌的生活按个暂停键,过几天慢生活,长岛是个不错的选择。想在家吃海味的也可以直接选我们的鹰虾片,店里价跟岛上价一样,闲时嚼几片,鲜得刚刚好。
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