绿茶喝起来一个样?当然各有不同,虽然同类茶品有共性,但是各自有各自的香和韵。
如果用盖碗这类茶汤分离的方式,真的怎么泡都好喝,清清甜甜(如果你偏要闷很久另说)
但喝茶是件有滋有味的事情,没喝明白有时候跟你的冲泡方式有关。
分享图里南京雨花茶的冲泡比和方式
投茶量:2.5克
水:250毫升左右
冲泡方式:烧好的开水先倒在玻璃杯里,没有等待降温,放入雨花茶。入水即沉才是雨花茶的表现。
温度能接受就可以喝啦,有花香
Ps:降低水温,喝的茶甜味多,但好喝的茶会有回甘的。可以根据个人偏好降低,建议不要低于90,不然泡出滋味要很久,冷泡茶能不能?能,但是出味时间同理。
投茶比在课本上会说1:22。但每个人对浓淡有自己的偏好,投茶量少,还真的容易喝什么都一个味,想喝出特点,建议多放一点点。
以上只是玻璃杯冲泡的一种方式,不是必须,先放茶叶后放水也可以的,之前有分享过
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