荆芥牛肉拌面_新浪新闻

#滋味# 早上好。荆芥牛肉拌面。

用的是牛肉修下来的边角料，有的地方叫筋头巴脑，胶质多，炖出来比较香浓。算了大蒜醋、酱油、牛骨髓油做底味，配料是黄瓜丝、荆芥。最后加了少许红油。