晨霭还未散尽,天空是匀质的青灰色。我扛起一捆新削的青竹走向石瓜地,竹节上的露水洇湿了肩头。四下静得很,只有我的脚步踩在湿润的泥土上,发出噗噗的闷响。
尖嘴锄起落,泥土翻开深褐的痕迹,十二个坑洞在灰白的天光下依次显现。我将竹竿一一栽入,取短竹为锤,对准顶端叩击——那声响钝钝的,却让竹节一寸寸沉入大地的深处。培土,踩实,看两列青竹相对而立,恍若雾气中静默的琴弦。
接着是赋予它们结构的时刻。将左右竹梢交错收拢,绳子在手中穿梭缠绕,缚出穹庐的弧度。当最后一根横竹架于顶端,整个瓜架忽然有了自己的秩序——它不再是散竹,而成了能在风雨中站定的构架。我摇了摇,根系处传来沉稳的抵抗。“夏天的风雨啊,”我对着灰蒙蒙的天空低语,“这回你们可要费些力气了。”
灶膛的火舌舔上铁锅时,天色更沉了。冷油滑入热锅的刹那,姜片与蒜瓣在油脂中苏醒,辣椒绽出赭红的微光。煎得金黄的鱼块顺锅沿滑下,米酒淋入时,“滋啦”一声腾起乳白的雾气。那是味觉的召唤:胡椒粉如尘扬起,蚝油与生抽泼出深褐的河流,香醋点开一缕清醒的酸。清水注入,油豆腐如胖鼓鼓的云朵浮沉,锅盖落下,厨房里便只剩陶瓮般的咕嘟声。
最后一把树仔菜嫩叶,是清晨从湿漉漉的山坡采的。叶尖还挂着昨夜的雨珠,撒入浓稠汤汁时,仿佛将整座山的呼吸都封进了陶碗。绿叶在鱼汤里舒展如掌纹,转瞬便软成墨绿的绸。
我端碗走到檐下。天是低垂的铅灰,风穿过新搭的竹架,发出幽长的叹息。十二根青竹在阴天的光线下泛着湿润的光泽,它们交错的影子在地上织成模糊的网。夹一块吸饱了鱼汁的油豆腐,咸鲜在口中化开;树仔菜的清苦恰似对这低垂天空的温柔应和。忽然想起老一辈的话:“架子扎得牢,阴天里也能长出好瓜。”
远处传来隐约的雷声,今年的第一场暴雨正在酝酿。我慢慢吃着碗里的饭,看竹架在渐起的风中微微颤动——它已准备好,承接雨水,拥抱藤蔓,支撑起所有在厚重天幕下蓄力成熟的、沉甸甸的果实#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##春日尝鲜指南# http://t.cn/AXxBoryr
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