H in Holland – 开封。

【沙家品未来酱牛肉】根据盘丝大仙仙在企鹅吃喝指南上的雄文，这一天我们是这样打开寺门的：先要擦亮眼睛，赶个早，在肉铺抢下一块“胸铲”，我当时大手一挥：割三分之一，一刀下去38块钱，两头肥中间瘦，肥肉部分应该属于胸口朥，带脆，瘦肉一点不柴；

【马记葱油饼】然后拎着肉，走到对面美食广场的深处，找到这家老饼铺，加多10块钱，请店家把肉剁碎，烙一张葱油饼。不得不说我这个肉确实是要得太贪心了，最后这饼差点没叠上。再给我一次机会，下次精进。

该怎么去形容你最贴切，拿什么跟你作比较才算特别，
对你的感觉强烈，却又不太了解，只凭直觉。
（不知道怎么写了，进入我爱记歌词模式）

当天还想吃一串儿的店，但是我们坐在空无一人的美食广场上，塑料袋敞着口、冒着热气，肉真的太多了，大姐手艺已经很好，还是有一些七倒八歪从里面漏出来的，吃一块、两块、三块、四块、五块，没有停下来的意思、也忘记了后面的计划。趁热吧，就像没有明天一样。

【国强羊肉汤馆】碳水大冲击之后，反复告诉自己还有目标，这个早晨注定是一场恶战。著名的四味烩菜也是要尝一尝的，丸子入口即散，面筋有很重的油炸过的味道，酥肉依旧是皮很厚肉很凌乱，黄花菜和木耳提供一些清爽的口感；
店家额外还送了一碗不加盐的纯清汤，回味是奶香，比前一碗更好喝；桌边的泡菜另外收钱，是隔壁泡菜摊直接打了放在台子上的，纯发酵的那种乳酸爽感；
原油肉也要来一碟（图9），都是肋部上佳位，猛火蒸制后极其软烂，但对我来说香油味有点太重。

【海枣糕】被大妈和姐妹们围着，说话带笑、不急不躁的小伙子，真是这家店的金字招牌。因为吃得太饱了，我们就只要了一样“海枣糕”，外面是黄米，炸得金光四射，软糯不黏牙，里面是枣泥，滋味香浓——但是，完全，没去核！每一口都要小心别把牙吃崩了！