#大学生把山东煎饼玩明白了#老手艺碰上新脑洞，煎饼也卷出了新高度。在4月25日山东岱庙城墙下的青春文化市集大学生对山东煎饼有了新的尝试。传统的山东煎饼卷大葱、卷榨菜，解决的是“饱”的问题，是生存需求。而山东大学生脑洞下的煎饼诗集、煎饼剪纸、煎饼卷冰淇淋、煎饼卷水果、甚至煎饼蘸鸡尾酒，解决的是“潮”和“奇”的问题，是社交需求。煎饼能卷万物，其实真正“卷”进来的，是年轻一代对本土文化的自信和敢于推倒重来的生命力。只要脑洞够大，再硬的煎饼，也能在年轻人的生活里“丝滑”地流行起来。#山东青年摆个摊儿# http://t.cn/AXxEb8e7