笼溏面馆的一碗肥肠面

中午天气太好了，去恒隆拿个修好已久拖拖拉拉没取的手镯，和朋友约在马路对面上海商城吃一碗面。这家笼溏面馆，我猜是有“弄堂”的谐音。

招牌第一款就是肥肠面，第六感告诉我准没错，还点了些浇头大家分享。以好吃程度排列：肥肠和糖醋带鱼欲罢不能！
大片的肥肠夹起来就感觉对味，没有一丝脏腥气，软软糯糯非常香。糖醋也是本帮经典做法，份量不大，但带鱼温热，糖醋挂汁很酥脆。一问，果然，面馆老板和溏会是同一家。
朋友爱吃辣，点了椒麻牛腱面。颜色不深味道却浓郁，很喜欢。葱烤大排36一份，很大一块儿。本想让服务员帮忙切分，他说很酥烂的，筷子就能划开。试了下果然酥烂入味，带着葱吃更香。
人多也可加一份葱姜很足的白切鸡作为开胃前菜，蛤蜊猪肝反倒是偏清淡些。

店面不算大，口味品质不错。吃完乘太阳好，去旁边M Stand喝杯咖啡晒晒背，舒服。
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