#日本#
係東京的呢間老麵包店係海鹽卷的鼻祖。
係佢地研創出海鹽卷的。
大概八九年前去台灣一間叫一禾堂的麵包店，裡面的包另我至今難忘，佢的海鹽卷比日本的更好吃，個麵包組織就係咁。你撕開佢係有撕扯感，口感係柔軟中帶韌勁，而且係幾韌，但係又軟熟的口感。你要一口嚼好多次個種。類似於吃傳統油炸鬼個種韌勁，外面酥脆，裡面柔韌，唔係一咬就斷的組織，香香的牛油，裡面又流住融化的牛油，好吃到震。
係國內我未吃過滿意的海鹽卷。
啊，太美味了[苦涩][苦涩][苦涩][苦涩]
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