在福建的街头,有一家不起眼的小店,却藏着一个贵州姑娘六年的倔强。
她有洁癖,家人至今不理解跟她为什么跟一堆土豆较劲。6年来她总是独自一人重复着削皮、切片、冲洗。最治愈的,是那些重复了上万次的动作。高峰时一天削500斤土豆,指尖泡得发白,她却从不敷衍。切成薄片,清水洗两遍,滤掉淀粉。油锅沸腾,薯片在热浪中翻滚十几分钟,渐渐镀上金黄。捞出,趁热撒辣椒粉或番茄粉,那股纯粹的洋芋香瞬间炸开,不油腻,不寡淡,脆得刚好。10块满满一大袋,到放学时间就瞬间被学生们包围,六年,她变成了整条街的香气记忆。有人问她值不值得,她只是递过一袋洋芋片,轻声说:“你尝。”#微博甜人节##谢谢生活的小甜头##我的美食日记###乾动力美食[超话]#
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