古老小麦红阿波原粮，店内石磨低温研磨，不筛除麸皮，是保留全部麸皮的100%红阿波全麦。
使用新鲜苹果参与到酸种的发酵中，在发酵风味中融进果香，75%全麦面团低温长时间自然发酵，回甘好。
长时间浸泡下的全麦被激活麦香和柔顺口感。组织无渣感，保湿好，酸度适中，适中的酸度令麦香干净。非常推荐常温空口品尝。
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