五指毛桃:广东祛湿煲汤“灵魂药材”
五指毛桃是桑科植物粗叶榕的干燥根茎,因叶似五指、果如桃得名,岭南人称“南芪”,是广东人家常煲汤的常用祛湿药材,自带独特椰香,药性温润,老少皆宜。
岭南气候湿热,人易乏力、舌苔厚腻。五指毛桃味甘性微温,能益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络,且不像北芪易上火、人参滋腻,国医大师邓铁涛称其药性平和,适合老人、小孩、体弱者,现代研究也证实它可调节肠胃、增强免疫力,被誉为“广东人参”。
分享3款家常汤方:
1. 五指毛桃土鸡汤:搭配山药、茯苓等,健脾祛湿,适合湿气重、食欲不振人群。
2. 五指毛桃猪尾汤:加杜仲、牛大力,强腰健骨,适合久坐腰酸的上班族与老人。
3. 五指毛桃茯苓瘦肉汤:做法简易、清爽祛湿,适合肠胃不适者。
选购时需仔细辨别,日常煲汤3-4人用50-100克,保健用量15-30克,药用需遵医嘱。
饮用禁忌:
1、阴虚火旺者慎用;
2、实热证、孕妇及经期女性建议咨询医师后饮用;
3、过敏体质者初次少量试服。
五指毛桃承载着岭南祛湿养生智慧,一锅靓汤,既调理身体,也抚慰身心。#中医养生##健康养生#
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