#周五快乐# 周五晚上我就吃这道鲜蔬豌豆苗炒牛肉，巨下饭！

把春天的嫩绿端上桌，脆嫩豆苗裹着滑嫩牛肉，一口咬下去都是春日的鲜气，简单小炒也能吃出满满春意！
✅豌豆苗炒牛肉
准备食材
豌豆苗 牛肉
调料
生抽 蚝油 玉米淀粉 白砂糖 花生油 蒜末 葱 姜 盐
做法
1️⃣牛肉切片，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，一勺糖。
2️⃣分三次放入葱姜水，抓拌至牛肉吸收水分，放入适量花生油锁住水分腌制15分钟。
3️⃣锅中放油，倒入腌好的牛肉，爆炒至牛肉全熟，盛出备用。
4️⃣锅中放入蒜末爆香，倒入豌豆苗，放入一茶匙盐，炒至豌豆苗断生变软。
5️⃣倒入炒好的牛肉，翻炒均匀出锅。

✅红茶苹果醋饮
准备食材
苹果醋 冰块 红茶 柠檬片
做法
1️⃣杯子倒入15ml苹果醋。
2️⃣放入适量冰块。
3️⃣红茶补至满杯。
4️⃣放入柠檬片即可。
春天的味道藏在这盘小炒里，好吃又下饭，做法简单，搭配上清新解腻的苹果醋饮，是属于春日的快手治愈餐！