芋儿美食家
26-04-24 09:42 微博认证:美食博主 头条文章作者

1000克的酸奶大吐司!软乎乎又拉丝!一次发酵!零失败!空口吃都好吃!
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谁能拒绝一份沉甸甸、软fufu的酸奶吐司啊!
做了无数次吐司,这款1000克酸奶吐司真的焊在我家食谱里,超大一个,手撕着吃幸福感直接拉满,不管是当早餐还是下午茶都绝了~
用酸奶代替部分液体,吐司自带淡淡的奶香和微甜,口感超级松软,放三天都不硬,撕开还能看到超治愈的拉丝,组织细腻到不像话,烘焙新手跟着做,零失败不翻车!关键还是一次发酵!省时又省力哦!
剪寫食材配方(1000g超大份)
高筋面粉560g
无糖酸奶220g、
细砂糖55g、盐79、奶粉35g
干酵母7g
黄油45g
鸡蛋 一个
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真的不用复杂技巧,食材家里都有,做一次够吃好几天,早餐抹上果酱、夹上煎蛋,一口下去超满足,健康又无添加,大人小孩都爱吃~
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烘焙的快乐就是这么简单,软乎乎的酸奶吐司,颜值和口感双在线,随便拍都出片,姐妹们快冲!

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发布于 四川