#后养娃时光#
又试了一下老虎菜。
减少了洋葱用量(半个不到,昨天放冰箱,把切口部分去掉了一点),家里糖用完了,换了一点蜂蜜。
配菜:豆干、胡萝卜、青椒、洋葱、香菜、大葱(今天忘记放了[允悲][允悲])、黄瓜。自己喜欢啥都能往里加。核心是香菜,大葱[允悲]和青椒。
另外,我个人觉得不喜欢重口的,别去菜场买。我感觉菜场的菜都比较饱满,味都浓烈一点。这是我过往做菜的经验,大葱、苦瓜、咸肉这类菜场买回来的,做的时候最好试试味道。
调料:盐、糖、味精、油泼辣子,一白一陈两种醋,生抽,麻油,花椒油(极少有点味道就行)。
发布于 上海
