地里长出的“青霉素”，1毫克等于15单位的青霉素，抗菌杀病毒样样行！#为什么大蒜被称为天然青霉素##健闻登顶计划# 大蒜中的关键成分是大蒜素，由蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下分解，大蒜中的硒等具有强氧化性减少感染引发的氧化应激，增强免疫细胞活性，破坏微生物的细胞膜结构，干扰其代谢过程，通过抑制细菌细胞壁合成导致细菌裂解死亡，发挥广谱抗菌作用。这是被称为天然青毒素的核心原因。
1毫克蒜素相当于15个单位的青霉素的抗菌能力，蒜素在稀释到1:25万时仍有抑制细菌的作用，稀释到1:8:5万～12.5万时能抗葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌等多种致病菌。大蒜还能调动免疫细胞，提高对病毒的识别和清除能力，对流感、疱疹病毒有一定的抑制作用，进一步强化了“天然青霉素”的地位。
大蒜本身含有蒜素这一“天然抗菌剂”，被形象的称为“天然青霉素”。强大而广谱的抗菌能力，作用机制多样，并且来源天然、副作用小，适合日常增强免疫力、保健和轻度预防感染，所以被誉为天然气霉素或地理长出来的青霉素，但是我们应该理性去看待保健性和合理性。@微博健康 @微博营养 http://t.cn/R2WxYdh