转眼步入盛夏：暑气缠人，热浪扑面。
不开风扇静坐片刻，后背便沁出一层薄汗。
做凉粉、做凉面，都是以前看母亲做，自己尝试着学会的。
今天有了冰箱，凉粉、凉面做起来更方便。超市里也有凉皮、凉粉卖，但是总感觉少了小时候吃它们的欢喜，也少了那种迫不及待。
母亲经过几次尝试，感觉可以很熟练地制作后，就做了凉粉拿到街上去卖。
不止卖凉粉，母亲还包过粽子、捏过抄手，做过酒曲，酿过酒糟。母亲她通过这样的摸索试验，不断地想法设法维持生计，带我们一起熬过那段穷苦的岁月。