#咖啡铺子#

🆕埃塞口粮豆，黑蜜处理和厌氧日晒处理

1⃣️来自西达摩阿贝格纳Hure处理站的黑蜜处理，这个处理站是埃塞第三届COE冠军庄园Bursa新近建立的处理站，海拔高达2450米。Loring极浅烘焙后，酸质明亮，莓果与热带水果的香气明显，口感十分干净、舒适，无明显酵感，像一杯成熟水果的果汁。
 
2⃣️来自西达摩Karamo产区的厌氧日晒74158。Loring极浅烘焙后，有着丰富的热带水果与深色莓果的香气混合花香，而相较之下，口感却十分轻盈、干净，整体表现为蓝莓、凤梨、小台芒、果酒的风味，酸甜多汁，酵感舒适，也很适合冰冲及冷萃。

 #Ceremorning by Random#