你要说什么餐饮在稍低收入人群那里做的最好，我看了下还得是早餐店。

早餐店也不能是那种黑漆漆，脏乱差的条件，得明档，例如让客户看见你现包包子的过程，得打光亮堂些;

早餐店本就是薄利多销，所以还得注重包子的品质，难吃的包子可多了去了，例如这种老式的还馅足的就少见了。

得有让人洗手的水池，特别是那些附近有学校的地方，家长是会让孩子吃饭要学会洗手的;

得有多重选项，不能只有豆浆，面条，粥，鸡蛋，例如可能好多外地北方人在，就可配备有胡辣汤，馄饨，馒头，面条。
又要顾虑到本地人的口味，例如苏式面，浇头的种类也不可过少。

今天下雨天，老板说生意稍微差了些，以前晴天都是大家排队买的。【我看了下在那里包包子的阿姨就有7个，可想而知生意有多火爆[笑cry]】