#吃原型食物# 朋友们好，今天看到这个热搜，很有感触。
首先说一下什么是原型食物？简单说，就是未经加工或最少加工的食物，保留了天然的状态和营养成分。比如一颗鸡蛋、一个苹果、一把菠菜、一块鸡胸肉、一碗糙米等等——你能认出它“本来的样子”。
那么为什么要多吃原型食物？
1、营养更完整：完整的食材保留了天然的营养素——膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物，这些都是加工过程中最容易流失的。
2、负担更小：没有额外添加的糖、盐、防腐剂、人工色素，身体代谢起来更轻松。
3、饱腹感强，热量可控：一块蒸南瓜比一包南瓜味薯片更管饱，也更健康。
与之相对的，是那些深加工食品——比如火腿肠、薯片、甜饮料、速冻丸子等等。它们往往高盐、高糖、高脂，营养密度低，还含有多种添加剂。
这个道理，和咱们之前说过的“多吃食物，少吃食品”一模一样。从今天起，试着让餐盘里多一些“原来长那样”的食物。你的胃、你的血管、你的每一寸身体，都会感谢你。#向肿瘤说拜拜##微博健康公开课##胃你好吗##原型食物#