26-04-21 22:04

多春
两块表皮有金黄的薄脆,但里面还是饱含汁水的五花肉,一坨微烤了的卤肥肠,一筷自家做的泡菜,把它们放在一片生菜上,大口吃,可以陷入什么都不用想的状态——正当时,左边厢大公鸡起劲的喔喔喔,即使中间掺杂着几声鸭鸭的呱噪,也算是春情盎然;而右边厢和烧烤店都是在傍晚这个时光开张的茶室外,手麻的哗啦啦,也让一个几年没上手的人听着,若春江流水般的悦耳,迷人......
这家山顶上的菜场,躲在一大片红色的三层苏式住宅楼群中。看见那家预约制的社区老火锅店,右拐,沿着那条路上铺满金黄色黄桷树落叶的小路走到尽头,则出现了若桃花源般“豁然开朗”的状态——所谓本区“第一家烧鸡公”门口,光榔头叔叔和波浪头嬢嬢们在大口喝着啤酒;茶室门口,玩着纸牌的游戏,谐音叫“腰第人”?;至于中间那个带着N95生着无烟碳的壮士那,就是我二刷,吃完就有十万马力的地方——阿童木!
上次最爱的梅花肉,还是和约会时候的甜言蜜语似的,嫩的不像话;新探索的肥肠,是卤了的,在火力最小的那部分网格上稍微放一会,就可以拥有Q弹的肉肉和中间那一汪润透了的油脂——毫无麻口的腻味,就是类似黄油芝士般的芳香体验;而烤熟了端上来的多春鱼,被我在五花肉盘里又滋了会!这样,鱼皮多了油脂,会更销魂。烫烫的,整根在鱼腥草水碟里泡一滴滴时间,喂到女孩子嘴里,应该比鲜花有效果来着!
蘸了干碟或者水碟的各种肉肉;配泡菜,或者直接吃;时不时用蒜蓉茄子和多春漱漱口——用以上这些,形成不同组合,配着我从隔壁烧鸡公匀来的两桶米饭——隔壁桌的女孩去档口拿可乐的时候,瞄了正大口吃着米饭的我一眼——“你是不是没尝试过配着米饭吃烧烤啊!可以试试啊”——对于心里这样嘀嘀咕咕了一下,顺便还想了想她貌似蛮像红姑的家伙,这是他晚餐时分唯一的打岔了!剩下的时间,他的节奏一直是坚定的,欢快的,持续的!当喝下最后一口可乐,审视着前面空空的盘碟——谢谢,我,吃光啦!
不远处的梯坎侧,有芭蕉几本,本颇有傲色;远处,云淡风细,青霭入谷。亮着灯的一号线毛毛虫在山谷中,滑进了山洞里——没有人和你说“不足为外人道也”,但这里,就是一个“桃花源”!#生活手记##探城记##我的美食日记##不可辜负的美食# PS:温柔的傍晚!分享稲垣次郎とソウル・メディア的单曲《ジェントル・ウェイヴ (温柔波动)》http://t.cn/AXxxVK5M (@网易云音乐) http://t.cn/E2P9Ssz

发布于 重庆