下午六点不到，襄阳北路的路上和餐厅门口都排满了队，睁着抢着来吃的是这家好好餐室
主打鸡煲的餐厅这两年突然火了起来，这阵风从北京吹到了上海
我们点了一份石橄榄椰子鸡锅，都是用鸡骨熬煮的汤底，自制的铝锅能快速受热均匀，并且石橄榄和椰子都是肉眼可见，给的料很足
首推280天的大扇鸡，每天早上杀好之后送到店内，然后店里开始拆骨切肉细分，上桌的时候也都是新鲜可见的切成等比例的带皮鸡腿肉
鸡腿肉下锅2分钟，旁边有计时器，到时间之后迅速捞起，
蘸料都是自己调配，但是最好吃的依然是经典搭配的沙姜、古法花生油，蘸一下，快速入口，对，就是这个味道，韧中带香，鸡有鸡味，这是最高评价
继续探索，还有鸡胸肉，鸡胸肉没有太多油脂，但是口感更嫩，我个人还是偏爱鸡腿肉
串烧系列，有一款生肠，又脆又嫩，很上头，还有烤鸽腿也都是现点现烤，自制臭豆腐一定要来一份，自制的辣酱和臭豆腐搭配是一绝
肉丸鱼丸都是手打，判断标准很简单：粘盘可以不掉，是肉眼可见的新鲜，每一颗都是饱满肉感足，推荐吃一口梅菜猪肉的肉丸，在肉丸里吃到了有我最喜欢的梅菜哎
当然还有现场包的皮薄馅足的云吞，小拳头一样大小，馅料足到让你吃一个就能饱
新鲜的带子48块钱，一人一只，非常过瘾
怪不得这家店生意能好到爆，280天散养的走地鸡，食材好，汤头正，现场制作，氛围好，没有不火的道理啊
好好餐室开业9个多月，主打鸡煲，串烧，并且一直营业到凌晨一两点钟，逐渐成了沪上宵夜的首选如果想要来吃的爽，建议中午人少的时候，以及宵夜时段来，喝完酒来一碗煮到刚刚好的鸡汤汤底，椰肉红枣和鸡肉不断炖煮之后的鲜甜，一切都刚刚好 http://t.cn/A6Fh0OEJ http://t.cn/AXxfRMDb