最近超火的春日花朵甜筒看得我蠢蠢欲动~所以决定在家复刻一下~
用来做花朵的奶油霜配方：
软化的白黄油200g
糖粉30g，打发到羽毛状，
再加入淡奶油200g，加热到40℃后，分三次加入到黄油中，打到顺滑即可，这样做的奶油霜质地丝滑，而且不融化，比一般的奶油稳定性更好。将奶油霜调成淡粉色和浅粉紫色，做成绣球花朵造型，放进冰箱冷藏定型。
冰淇淋部分我用的巧乐兹焦糖烤栗大脆筒，它顶层有高颜值拉花和大段巧克力，吃起来独特焦糖烤栗风味，每一口都很满足，脆筒咔哧口感，中间还有一大段的巧克力注心~组装雪糕时用它DIY绣球雪糕简直太合适了！  http://t.cn/AXxqyBnm