比卡超Claire
26-04-19 11:35 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

广州地铁旁也有佛山“莫氏鸡煲”同款走地鸡
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🐔广州地铁旁也有佛山“莫氏鸡煲”同款走地鸡?还真被我找到了!

没有精致装修,后院直接养鸡、烧鹅、煲汤……真材实料的烟火气满到溢出来🔥

🥢【瓦罐焖鸡饭】是头回吃上,从此被种草
一整只清远鸡架在大瓦罐上层,下面焖着米饭。鸡皮薄肉滑,带着紧实感,不蘸料直接吃,也咸香入味,那股鲜甜就是“鸡有鸡味”的坠好证明。
但坠绝的是底下饭,饭内有鸡杂,饭焦——脆脆的,吸饱鸡油和汁水,香迷糊了😵我饱了忍不住连干两碗,撑到扶墙。

🦆荔枝木烧鹅——也是这里主角
只只荔枝木现烤,玻璃般薄脆的皮在嘴里“咔嚓”爆开,肉质却嫩到流汁。咸鲜入味,柴火香全渗进肉里。
说实话,比很多烧鹅名店都对我胃口。

🍲【大蕉祛湿汤】一煲够10人喝
炭炉慢煲,药材味重但回甘,喝完喉咙很舒服。

🫕【生焗酿豆腐】开盖那刹,热气腾腾。嫩得像水蛋,入口即化

❗重点是价格公道,碟头大,地铁夏良B口走几百米就到。
不夸不吹,这家我会再去的,现在又念那口饭焦了。 http://t.cn/AXx2DWRL

发布于 广东