福州海鲜火锅 🦓 一家平庸的海鲜集市火锅🍲

川悦·海鲜集市火锅🍲生腌(东二环泰禾广场店)

🤯零散的记忆碎片依稀记得来过川悦，👉自从24年跟哥们来过一次对他们家服务的印象不是很好以后就没想再来，🤔妹想到今个儿又来了。🌴连锁店装修都那样还成，🤵🏻‍♀️服务还是一如既往的拉垮，眼睛就不再客人身上，咱要叫个人还要自个儿找半天，这种店，自助吧。

1️⃣沙茶锅底：🥘单薄略显油腻的滋味，缺乏沙茶深邃的醇厚感。

2️⃣生（熟）腌：🥗我拿了个熟腌小扇贝肉，肉质软烂发渣，完全没有弹嫩的底气。⏲️熟腌的做法难以渗透内部，使得味道只浮于表面，内里寡淡。口感与风味双双坠入谷底。

3️⃣海（河）鲜（红螺+虾+鸟贝+鳗鱼+花螺+生蚝+鱼籽+三文鱼）：🐚红螺紧实弹牙，🦐明虾鲜甜爽脆，鸟贝口感脆嫩，🐉鳗鱼肥美细嫩，花螺肉质比红螺更细嫩弹牙，🦪生蚝柔嫩顺滑，🐟鱼籽外紧内糯，🍣三文鱼入口是顺从的绵软而非扎实的肥糯。

4️⃣肉类（牛肉+猪腰）：🥩牛肉拿的鲜切的几个部位，还算鲜嫩。🐖猪腰无异味，还不错。

5️⃣熟食（蒜蓉粉丝蒸大带子）：😬入口瞬间，带子肉保持着基本的软嫩，🧄蒜蓉的香气浮于表面，粉丝软塌塌地铺在表面，吸附了略显单薄的咸鲜汤汁，带着一种温吞的平庸。

6️⃣菠萝飞饼：🫓外皮酥脆，馅料较少，吃起来相对甜腻。

👅很一般，感觉就是X海X富贵那类的👇低配版，🧊冻成冰碴子的龙虾🦞也能一坨一坨的摆出来，反正我不吃。

💸人均：169
🔥推荐星星：⭐️⭐️⭐️
📍地点：东二环泰禾广场22号楼负一层（水秀广场）

🦓🦓温馨提醒：👉很普通很一般💰性价比低没有想再来的欲望。 http://t.cn/A6iZ4Z1L