去年秋日種下的六株羽衣甘藍，長得極慢⋯⋯

不願施肥，只任其自然生長，最終只活了兩株。十二月天寒，擔心它們捱不過冬，卻是我多慮了。且不論羽衣甘藍是否抗炎，摘來直接吃，滋味實在粗澀。非得淋上橄欖油，撒些胡椒鹽，細細揉搓一番，葉片才會柔軟順口些⋯⋯

雖不能隨心做一盤自己種的蔬菜沙拉，至少能讓這餐盤不那麼單調。也試過種生菜，兩度失敗，便不再強求。前幾日收到崇明農場寄來的小番茄，正好拌進沙拉裡，再添些意大利乾酪與西班牙火腿。看似簡單的一碟，其實也費了心思⋯⋯

橄欖油，我總辨不清好壞。一瓶竟能吃上兩年，下次該買小裝的了。市上品牌紛雜，皆標著初榨，反倒令我無從下手。還是要問問明白人，或那些日常用著的群友們，討教些經驗⋯⋯

麵包是小謝給的恰巴塔。他做的恰巴塔，在上海紅極一時，稱得上頂流。我照他指點試做，自己覺得尚可，但與他相比，仍如隔千里。如今吃麵包，不只配咖啡，也可佐茶伴酒⋯⋯

昨日下午與YUKI在家小酌，復烤了一枚菠菜恰巴塔，一百八十度，十分鐘。出爐切片，溫熱酥軟，與甜酒相合，滋味妙極。他這次來上海，一日替我理酒櫃，一日整茶葉。昨兒一進門便忙起來，自午後至夜深，我們竟喝了四款酒⋯⋯

都不知道家中原來有這許多好酒，卻總記不住名字，只依稀認得產地與品種。在外頭不知該選什麼酒時，選勃艮第總是穩妥的。以往喝酒，多了總覺腹中不舒服。直到五日前，在超越會1314年度晚宴上飲了許多，回家卻渾身舒泰，才知好酒原來是可以養人的⋯⋯

於是明白，酒，若不喝則罷，要喝便須喝好的。這些年，丙嘉每年總贈我一瓶好酒，家中藏酒多半是友人所餽，自己買的，不過四五次。曾有一陣迷戀清酒，後來略知釀造過程，反而淡了。一度喜歡的自然酒如開盲盒，好莊園的酒自有好價錢。說起來，在上海喝酒真是貴，可想到關稅與遠途運送，倒也理解。在歐洲或日本，便親切得多⋯⋯

話扯遠了。原本只想寫寫麵包與紅茶如何相配。自家的紅茶，請幾位愛吃麵包的朋友試過，都說合適。於是早餐的風景，就這樣定了下來：一碟沙拉，一塊麵包，一壺紅茶，在這迷你的小花園前⋯⋯