龚二姐的菜到底温柔不温柔? 我在过完春节曾经去龚二姐吃过一次,那次我说,龚二姐的菜越来越温柔了。老板宋军不服气,今天炒了一份湘乡教堂鸡,对我说:“亮哥,这个菜绝对不温柔。”确实不温柔了,辣得痛快,老公鸡的皮非常厚,这是湘乡教堂鸡用的食材的要求。虽然到了北京都减了辣,但是辣度还是比较高,鸡肉弹牙,特别好吃。
除了湘乡教堂鸡,还有家常鳝鱼,鳝鱼加黄瓜片和紫苏叶。腊肉炒鲜藠头苗,用的土腊肉。清炒丝瓜,湖南的丝瓜没有土腥味,带着鲜甜。
这顿饭,吃爽了。 http://t.cn/AXMs0ynn http://t.cn/A6Q1YZGg
发布于 北京
