#责令7平台暂停新增蛋糕店铺#
资质造假：平台未严格核查商家食品经营许可证，放任无实体门店、无合法证照的“幽灵店铺”上线运营。
转单漏洞：平台与第三方转单平台合作，导致订单被层层转包，消费者收到的餐品与下单店铺信息不符，食品安全完全失控（例如消费者支付250元订购的蛋糕，经转包后制作方仅获80元，被迫替换劣质原料）。
蛋糕品类成重灾区：蛋糕因高客单价、易用预制品冒充现做、储存条件严苛等特点，成为无证作坊的“重灾区”。部分黑作坊藏身居民楼，使用过期食材、腐烂水果，安全隐患尤为突出。