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26-04-16 22:47 微博认证:WITrip玩趣天下官方微博

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上海新天地朗廷酒店中餐厅唐阁荣升《米其林指南》二星餐厅荣耀,并连续十年蝉联米其林星级餐厅殊荣。

自2011年启幕以来,唐阁始终以“经典粤味”为魂,以“至臻匠心”为骨,凭借对食材的严苛甄选、对技艺的精益求精,以及无可挑剔的卓越服务,成为沪上名流雅士与饕餮食客趋之若鹜的粤味殿堂。

值此荣升米其林二星殊荣之际,苏巍青师傅团队携路易十三呈现星厨品鉴菜单,让两大传奇品牌于餐桌之上奢雅相逢。
西汁煎和牛肉甄选优质肉源,以秘制西汁慢煎,肉汁丰腴,脂香四溢;惠州梅菜鲍汁扣自晒鲍鱼更显粤厨精髓,精选八头吉品鲍经三十日自然日晒,再佐以惠州老梅菜与鲍汁慢扣,锁住弹牙肌理,尽显岁月醇厚。席间搭配路易十三大香槟区干邑,每一道菜皆与酒液的琥珀光泽、馥郁芬芳的香气相映成趣,成就一场从舌尖到心灵的奢享之旅。

发布于 山东