厦门 | 佳味餐厅

实在是被这个椒盐蛏子吸引,
吃过很多蛏子,
还没吃过做成椒盐口味的[开学季]

到店之后还排了一会队,
看到冰箱里有这种麦茶,
还没喝过就拿瓶试试,
蛮适合配着吃油炸的菜品。

先上的是陈皮排骨,
应该是用陈皮腌制之后去炸的,
因为在广东吃过更好吃的陈皮排骨,
这家的做法只能说还行[揣手]。

椒盐蛏子就出色很多了,
因为没吃过这种类型的蛏子,
外面一层椒盐脆皮,
里面是多汁的蛏子,
单这道菜是很值得尝试的。

更让我惊讶的是爆炒鱼肚,
吃起来很脆弹,而且没有腥味,
甚至更多的是鲜甜味,
功夫猪肝在鱼肚面前都变得逊色几分[开学季]。
在厦门,这家还是很值得冲的[干饭人]。

◽️椒盐老蛏
◽️功夫猪肝
◽️陈皮排骨
◽️爆炒鱼肚

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