26-04-15 12:38 微博认证:读物博主

公司附近有一个老社区,小区里有一个简易棚,棚子下一对夫妻开了一家米线店。每天中午不知道吃什么时,我跟同事就来吃米线。而我们几乎每天中午都不知道吃什么。

于是每天都能在棚子里见到同事,通常是一个人先来,坐着吃,另一伙人来了,打招呼坐下点餐。紧跟着落单的人稀稀落落也来了,一个公司几乎全伙在简易棚搞团建,大家坐满几张桌子,吸溜溜吃米线,聊八卦,晒太阳。

米线7.5元一碗,过年前涨到了8元,加鸡蛋是9.5,已经是米线顶配了。老板负责打杂,收拾卫生,老板娘负责料理,她心细如发,记得每一个熟客的口味、偏好、是否加麻加辣,你去了不用说话,她就做好端过来。有时也会失手,会记错,有一次做了两碗加麻加辣的米线,端给我和同事,同事吃的欢脱,我说那就挑战一下吧,吃了两口,还是请老板娘加点水,老板娘说记住了,你不能吃辣,还特地炫耀一下她的食材,说换了一款贵一点的胡椒,熬出来的麻味超浓。

米线是用鸡汤做的,辅以海带丝、豆皮丝、豆腐粒之类,用料扎实,口感稳当,是街头巷陌最平实常见的小吃,就跟这个老社区一样毫不起眼,但不知道吃什么时,吃米线就是一个不坏的选择。天气渐渐热了,坐在棚子下吃的冒汗,老板说准备拆掉一部分棚子,通风换气,老板娘说要增加凉鱼和搅团,为夏天做准备。我们说好的,夏天只要不点外卖,还来你家吃。

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