#生活手记#阳台花盆里的发芽葱根本吃不完，索性烘焙一盘葱香辫子面包。
姐出个简单教程:
高筋粉500g糖20g牛奶180g酵母5g盐6g黄油35g
鸡蛋2个，预留一点刷表面

配料：葱70克油5克 盐3克 黑胡椒3克 鸡蛋液30克 糖3克
步骤：
1.除盐 黄油以外的所有材料混合均匀成团，然后揉和摔打出厚膜。
2.加入盐和黄油继续揉薄膜。
3.面团发酵1小时。面团发好后按压排气，平均分成等份，滚圆后放入冰箱冷藏松弛15分钟.
4.整形，分别取三个剂子擀成长条，变成麻花辫。
5.二次发酵到1.5倍大左右。
6.发酵好后表面刷一层全蛋液，撒些配料葱花酱
7.烤箱预热上火下火195°放中层烤14分钟。
早饭，一出炉人间小满足❤#美食[超话]#