凌晨四点的融水元宝山下，苗家人叫"百草汤"的东西冒着热气从牛肚取出，我着实愣了一下。牛胃和牛肠里的东西，听着就劝退，但当地人说，这是待客的最高礼遇，牛食百草，精华都在里面。起锅烧油，辣蓼烘干提鲜，大蒜辣椒一锅滚，苦得直接，鲜得回甘。第一口，味道比想象中轻，随之而来是苦，而且苦的有后劲，喝完嘴里满是回甘。我不太喜欢这种极端的苦，但山里野性的味道，值得每个路过的人尝一尝。 http://t.cn/AXMQCjfR