#今日晚餐# 烤羔羊排
羔羊排lamb chops是最贵的日常肉食,但也不否认是肉食里最美味的。
用手吃,吃配菜才用叉。用刀叉吃烤羔羊排是洋盘。一根羔羊排有三种美味:
顶端的肉是鲜和嫩和香的,因为羔羊是6个月的小羊,所以没有膻味,只有鲜嫩香;
贴着骨头的部分,是肥腴的,肥而不腻,多汁。
最外面,是焦、香、脆的。
#美食闲谈#
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