西湖边氛围感拉满的牛排馆，吃一顿不想结束的晚餐🥩 #不可辜负的美食[超话]#

杭州的浪漫，一半在西湖边，一半在湖滨的梧桐树下。

而我的快乐老家——君悦牛排馆，每次来都有新惊喜。这次居然等来了 “港杭双城”联弹，香港+杭州两边的chef联手搞事情，本老客必须冲第一波。

📍位置是真的绝，就在湖滨步行街，二楼窗边位望出去，梧桐叶影里波光粼粼的西湖直接怼进眼睛。闹中取静这四个字，在这里不是形容词，是实景。

说说这次七道式限定菜单，吃完我只想说：双厨联袂，果然不手软。

🥢 蓝鳍金枪鱼塔塔开场就上鱼子酱，牛油果+海苔油酥打底，绵密里藏着脆，鲜味一层一层往上堆。

🍝 蟹肉天使意大利冷面——冷面细得像发丝，蟹肉给得大方，拌着清清爽爽的酱汁，夏天还没到就已经被治愈了。

🦐 广西北海红魔虾——这道真的惊艳到我。虾肉紧实弹牙，虾膏浓郁到我想喊服务员加面包来抹盘子。

🥣 京葱土豆浓汤，听着朴实，里面藏着鲜活蚌仔。汤底丝滑到像在喝奶油，但每一口都能咬到弹牙的蚌肉，绝。

🐦 香煎鸽胸，皮脆肉嫩，汁水锁得死死的。副菜都做到这个程度，我已经开始期待主菜了。

🥩 压轴是牛里脊馅饼。不是那种敷衍的“牛肉+饼皮”，是切开真的会流汁的那种。酥皮薄脆，牛肉馅调味克制又精准，吃完想跟chef握手。

🍊收尾芝麻菜柚子塔，清清爽爽，芝麻菜那一点点微苦刚好解掉前面的厚重，柚子香在嘴里散开——完美收官。

💡划重点：

· 窗边景观位一定要提前订，暮色时分绝美
· 双城限定菜单到5月10日，4月11日chef本人会来坐镇
· 侍酒师配的酒单很用心，可以放心交给他

不想说“必吃”这种词，但如果你也爱那种“吃完了还想再来”的踏实满足感，这里值得。

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