好奇心研究室
26-04-13 10:17 微博认证:科学科普博主 微博原创视频博主

#女子连吃两天蓝莓胃里堵成石墙# 胃石症是一种因大量食用某些水果导致的消化道急症。蓝莓、柿子、山楂、黑枣等富含果胶与鞣酸,在胃酸作用下,鞣酸会与胃内蛋白质结合成鞣酸蛋白,再粘连果胶和纤维,逐渐凝聚成坚硬团块,无法自行排出。

胃石形成后,患者常出现上腹饱胀、早饱、恶心、疼痛等症状。团块反复摩擦胃黏膜可导致溃疡、出血,甚至堵塞肠道引发梗阻,需内镜下碎石或手术取出。

建议避免空腹大量食用高鞣酸水果,每日食用蓝莓应控制在50克左右。不要与牛奶、鸡蛋、海鲜等高蛋白食物同食。若进食后持续上腹不适,请及时就医。

发布于 北京