#今日晚餐# 今晚吃鸡肉咖喱

家里只有甜洋葱，于是加了个红葱头，甜洋葱+红葱头≈洋葱。 日本咖喱我总是买特辣的，日本的辣度很低的，特辣也不会很辣。这次没买到，只有中辣，于是加很多黑椒增味。

某人吃第一口就说good！[可爱]

烹饪不同于烘焙：烘焙有比较严格的配方；烹饪配方不严格，严格的是烹饪要点。告诉你配方，你不懂烹饪要点是枉然。掌握了这道菜的烹饪要点，该道菜你就能做成功了，配方可以变通的。

我的#美食闲谈#，都告诉你烹饪要点了，是妥妥的干货。