外滩瑞吉Spago，经济上行的老钱魅力

第一次来Spago是因为新加坡Spago主厨客座的四手场，几乎全部订满，窗边位早早的一抢而空。前来一人食的帅哥美女也很多。
整体气氛和套餐都很老钱风，这次春季菜口味起起伏伏。

开场很清爽，金枪鱼塔塔。水煮白芦笋加入了春意的蚕豆。
挺喜欢手工猫耳意面的，但口味偏浓郁一些，些许烤茴香和慢炖猪肉酱，配口酒倒是最理想的搭配。
炭烤红石斑鱼又让口腔趋于平和，喜欢搭配的自制沙巴雍酱，里面加入了些些姜味。
澳洲牛小排低温慢烤，几乎全熟但非常嫩，刨了芝士碎非常罪恶，但也是直接了当的满足感！
两款甜品都很清爽，很喜欢。椰子雪芭下面是芒果和柚子，好像冰淇淋版的杨枝甘露。
另一款龙井茶味的甜点收尾。

四手特别场请了插画师，贴心又有趣味性，现场创作出很有纪念意义的小作品❤️
这里的酒吧酒款很多，用餐时候陆续有住店客人松弛的上来喝一杯，直到临走都很热闹。据说21楼的露台窗户可以打开，已经开始期待5月的露台季啦。
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