#人文陈仓 魅力宝鸡##地方特色美食# 宝鸡市岐山县蔡家坡镇高店街上的传统手艺与特色小吃。
一位两鬓斑白的大爷用坩埚将铝块在煤炉上烧成铝液再倒入模具中成型，最后再用砂纸打磨这就是铸铝锅，已经很多年没有见过。
米凉粉是岐山县安乐镇特色小吃，源于汉中。之所以这里有是因为安乐镇斜峪关这里过去环境适宜种植水稻，现在则是玉米和经济作物为主。如今安乐镇米凉粉外观像奶豆腐主要用汉中产的大米制作，口感比陕西关中常见的荞麦凉粉要爽滑些，特色是有米香，适合凉调和炒着吃。#宝鸡[超话]# http://t.cn/AXMCEJKV
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