食物计划
26-04-12 15:21

盐水鸭
“你带回去吃,还是在隔壁店里吃?”
盐水鸭店男主人的这个问题,确实让人纠结——隔壁的火锅店外,铁线莲乌托邦在傍晚温暖的阳光下绽放——很唐突的,我把旁边小女孩一家人咕嘟着的火锅散发出来的的红油香,当做了花香......爸爸怕宝宝被飘起来的红油味呛着,把她和宝宝座椅一起搂起来,换了个方向坐——是个细心的爸爸啊!
很想坐在他们旁边的位子上,吃着油润了的宣毛肚,边就着盐水鸭腿,喝着可乐。可是,来南坪前就定下的尝盖浇饭的计划,最终占了上风。听着我说着“带回去”,原本坐在屋里厢的男主人的爸爸,不知道什么时候来到了窗口,递给了他冰箱里拿出来的半只鸭子。
斩件的鸭子,油脂润亮了砧板,鸭肉间那漂亮的玫瑰色,让我赶紧追加了一只郡肝。话刚刚说完,老爷爷就又颤巍巍的,把郡肝放在了儿子身边的操作台上,然后在两个钢精锅上罩了两个塑料食品袋——这里的鸭子本身,是有味的。但他们会额外准备一袋卤汤,放入花椒面和麻油,让口重的客官们蘸着吃。
事情做完,爷爷又坐到那把椅子上,想必,等轮到我后面那位胖哥哥买鸭子的时候,他又会上前,帮儿子的忙——
是个温柔的爸爸啊!我很羡慕,知道嘛.....
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发布于 重庆