#我的美食日记##大连#
昨夜,一个人的夜晚。找一家小居酒屋、看一看中超联赛,大连队主场3:0浙江,还真不错。同庆街附近·猫舍居酒屋,个人很喜欢的一家小居酒屋,嗨嗨皮皮的。
扒皮鱼,弄个一个小刺身,新鲜的海鱼,怎么做都好吃,原汁原味的刺身,更是极大的保留了大海的味道,那是海边人才能体会到的鲜。薄薄的鱼肉,鲜中带甜,超级好吃。
扒皮鱼的鱼肝,是最过瘾的,新鲜的鱼肝,入口即化般的感觉。
大连本地的鲮鲫鱼,这次没有烤,焖了一盘子。大连本地的鲮鲫鱼。最大的特点就是油脂丰富,即使是烤也无需刷拉酱等,只用油盐烤。炖完的鲮鲫鱼,鱼肉细腻,绝了。
纳豆,来一碗,必须配上生食鸡蛋,搅拌至黏糊糊才最巴适。纳豆虽然味道怪,但有营养。
生吃马背肉,就是可爱的小马后背上的肉,两边白中间红,配上调制的蘸料,越嚼越香,太哇塞了。
酒煮个海瓜子,挺适合喝酒的一道菜。
再烤一串鸡心管,嗯,每个鸡心上的那个小心管,这一串得好几个鸡心。
店家自己灌的肉肠,夹着蒜片一起吃,格外香。
鸡肝来一串,日式酱烤。
不知不觉,微信在午夜。
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