#为什么四月要去荣成吃海鲜#
因为这时候的荣成,大海刚从沉睡里醒过来,海鲜正带着一整个冬天的鲜甜。
你可能没听说过荣成,但两千年前秦始皇来过,汉武帝也来过。[微风]
荣成古称“朝舞之地”,秦始皇东巡至此射大鱼于荣成山,山名遂为县名之源。西汉始置不夜县,为胶东半岛早期行政中心;清雍正十三年(1735年)正式设县,治所成山卫。近代以来,这里是革命烽火之地
这两年的国内旅游之风盛行,也让我认识到了这个宝藏的海滨城市。来荣成领略华夏风貌的同时居然也把我的“小肚子”照顾的很好![求关注]
因为四月的荣成海鲜真的很给力,这就是地理给的底气。三面环海,没有大江大河往里排污,海水干净得发蓝。关键是黄海暖流和冷水团在这儿打架,搅上来密密麻麻的浮游生物,海鲜天天自助餐,长得又肥又野。水温不高不低,盐度有梯度变化,鱼虾贝类被迫“运动”,肉质自然比别处弹牙。🦞
四月去,刚开海不久,牡蛎正肥,海胆黄满,小杂鱼一网兜上来,随便清蒸都鲜掉眉毛。坐在院里吃,海风一吹,恍惚觉得跟当年秦皇汉武到此可能尝到的是同一个味道。🦪
这里叫“朝舞之地”,也被叫做中国好望角。但我觉得,四月来荣成最好的理由,就是别处吃不到这种被历史和海流共同养出来的鲜。别等了,海鲜不等人。🦀
发布于 上海
